Category Gâteaux gourmands

Bûche de Noël vanille-chocolat et noix caramélisées

Cette année, pour la St Nicolas, j’étais en charge du dessert. Et quoi de mieux pour les fêtes qu’une bonne bûche de Noël ? J’ai opté pour des parfums gourmands, qui ont plu aux petits comme aux grands !

Brownie au chocolat blanc, noix de pécan et caramel au beurre salé

L’autre jour, j’avais envie d’une recette bien cocooning, à déguster devant un bon film avec mon chéri. Comme nous n’aimons pas les gâteaux trop chocolatés, je suis partie sur un brownie au chocolat blanc et caramel au beurre salé, agrémenté de jolies noix de pécan.

Entremet façon Royal

La semaine dernière, fin de CDD oblige, nous avons fait mon pot de départ à la rédac : une occasion idéale pour préparer un bon goûter. J’ai donc réalisé une recette un peu revisitée de l’entremet Royal… un délice !

Moelleux aux biscuits roses de Reims

Très léger, pas trop sucré, une texture bien moelleuse… ce gâteau se déguste aussi bien en fin de repas que pour le goûter. Je l’ai emmené au bureau et mes collègues se sont régalées !

Un Carrot Cake qui sent bon Noël…

Pour ce tout premier article de mon blog, j’ai envie de vous faire découvrir une recette que j’aime particulièrement : le carrot cake. Avec son bon goût épicé, je trouve qu’il est idéal en cette période de fin d’année.

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