Category Tarte et crumbles

Galette des rois à la frangipane

En janvier, la galette des rois est la star des desserts. Et ma préférée reste incontestablement la traditionnelle galette des rois à la frangipane. Ce bon goût d’amande est incomparable !

Pumpkin Pie

Connaissez-vous la pumpkin pie, célèbre tarte à la citrouille américaine ? Dessert traditionnel de Thanksgiving, il est également dégusté tout au long de l’automne et au début de l’hiver, lorsque la saison des courges bat son plein.

Tarte aux prunes (ou fruits trop mûrs)

L’autre jour, mon copain a ramené un panier de fruits et légumes un peu « passés » en rentrant du boulot, récupéré via une appli anti-gaspi. Dedans, il y avait des prunes et des pêches un peu trop mûrs… L’occasion idéale de faire une bonne tarte !

Flan pâtissier vanille et pâte brisée maison

Le dessert préféré de mon homme est incontestablement le flan à la vanille. J’ai donc décidé de lui en faire un 100 % maison, pâte brisée comprise. Résultat : il a adoré !

Tartelettes « roses » aux pommes

Ces « roses de pommes » sont la parfaite recette « épate belle-mère ». Très jolies, elles sont faciles à réaliser et régaleront les petits comme les grands.

Une galette à la Pâtisserie des Rêves

Invitée à dîner ce week-end, j’ai enfin eu l’occasion de tester un dessert acheté à La Pâtisserie des Rêves. Cette enseigne compte plusieurs boutiques sur Paris et me faisait de l’œil depuis un moment… Et je peux confirmer que leur galette des rois a eu raison de moi !

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