Category Le sucré
Une texture bien fondante, le mariage gagnant du chocolat et du caramel… ce gâteau est une pépite, mais aussi une véritable bombe calorique !
Vous cherchez une recette de crêpes bien moelleuses et parfumées, facile à réaliser ? Vous êtes au bon endroit ! Celle-ci est in-ra-table. Elle fait aussi l’objet de mon tout premier podcast…
Pour changer de la traditionnelle galette des rois – ou à n’importe quel moment de l’année – cette brioche bien moelleuse est parfaite pour le petit-déjeuner et le goûter.
Ce gâteau a étages est composé d’un biscuit dacquoise à la noisette, d’une chantilly à la confiture de lait et de noisettes concassées pour le croquant. Un mariage de textures vraiment exquis !
Pour le soir du réveillon, j’ai réalisé une bûche aux trois chocolats et au praliné, afin de régaler la famille de mon compagnon.
Cette année, pour la St Nicolas, j’étais en charge du dessert. Et quoi de mieux pour les fêtes qu’une bonne bûche de Noël ? J’ai opté pour des parfums gourmands, qui ont plu aux petits comme aux grands !
Après une bonne grasse matinée, quoi de mieux qu’une montagne de pancakes arrosés de sirop d’érable pour bien commencer la journée ? Et après en avoir testé plusieurs, je pense avoir trouvé LA bonne recette…
L’autre jour, j’avais envie d’une recette bien cocooning, à déguster devant un bon film avec mon chéri. Comme nous n’aimons pas les gâteaux trop chocolatés, je suis partie sur un brownie au chocolat blanc et caramel au beurre salé, agrémenté de jolies noix de pécan.
Des cookies vegan, sans beurre ni sucres raffinés, je dis oui ! Avec des flocons d’avoine pour les fibres, de la purée de noisettes et des pépites de chocolat pour la gourmandise…
