Category Le salé

Butternut farcie à la bolognaise végétale

La saison des courges bat encore son plein, c’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette à la butternut. J’apprécie particulièrement le petit goût sucré de cette dernière…

Lasagnes ricotta-épinards

Lorsque les températures dégringolent, rien de tel qu’un bon plat de lasagnes, ultra-réconfortant. Facile à préparer, familial, convivial, c’est aussi la recette idéale pour recevoir du monde (hors-confinement).

Falafels express au four

On n’y pense pas toujours, pourtant, les falafels sont une super idée pour l’apéro… en particulier si vous avez des végétaliens à votre table. Comme je ne suis pas fan de friture, je préfère réaliser les miens au four.

Tarte butternut & comté

Ma voisine m’ayant ramené une énorme courge butternut du marché, c’était l’occasion de tester de nouvelles recettes. Notamment cette délicieuse tarte au comté, qui a régalé toute la famille au dîner.

Tarte aux poivrons et au chèvre

Le soleil est de retour depuis plusieurs semaines déjà, et cette période, propice aux piques-niques et déjeuner dans le jardin, est indissociable des cakes salés, des belles salades colorées et… des tartes légères et gourmandes !

Focaccia aux herbes de Provence

Cela faisait un moment que j’avais envie de faire une focaccia maison, et si j’avais su que c’était aussi simple, je me serais lancée bien plus tôt. Cette recette inspirée de Christophe Michalak est aussi facile à réaliser que délicieuse.

Pommes de terre Hasselback (rôties à la suédoise)

J’ai réalisé ces pommes de terre rôties à la suédoise dans le cadre d’un « Top Chef » en visio avec des amis, et je suis vraiment conquise. Natures ou déclinées en version tartiflette, elles sont aussi jolies que délicieuses.

Pain aux céréales

Faire son pain à la maison permet non seulement de limiter ses déplacements pendant le confinement, mais aussi de se détendre en pratiquant une activité manuelle. Sans compter cette bonne odeur de pain frais qui sort du four… Un délice !

Mac and Cheese à l’Instant Pot

Prête en quelques minutes, simplissime, cette recette à l’Instant Pot est tout simplement extra ! Vous obtiendrez des pâtes au fromage bien crémeuses et surtout, délicieuses.

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