Tag chocolat blanc

Fraisier

Qui dit printemps, dit saison des fraises… un de mes fruits préférés ! Pas vraiment fan des fraisiers traditionnels à base de génoise et de crème au beurre, j’ai jeté mon dévolu sur une version plus moderne, à base de ganache montée.

Bûche de Noël « cheesecake » framboises-chocolat blanc

Cette année, nous avons fêté Noël chez ma belle-sœur, et son conjoint s’est chargé du repas. Fils de cuisinier, c’est un vrai cordon-bleu et nous nous sommes régalés ! De mon côté, j’étais en charge du dessert…

Bûche de Noël chocolat-praliné, et glaçage façon Ferrero Rocher

Pour le soir du réveillon, j’ai réalisé une bûche aux trois chocolats et au praliné, afin de régaler la famille de mon compagnon.

Brownie au chocolat blanc, noix de pécan et caramel au beurre salé

L’autre jour, j’avais envie d’une recette bien cocooning, à déguster devant un bon film avec mon chéri. Comme nous n’aimons pas les gâteaux trop chocolatés, je suis partie sur un brownie au chocolat blanc et caramel au beurre salé, agrémenté de jolies noix de pécan.

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