Author rouletambouille
Cela faisait un moment que je souhaitais partager mes bonnes adresses sur le blog. Ma dernière découverte ? Une nouvelle boulangerie de quartier parisienne, aux produits 100 % bios et locaux.
J’ai profité de mon passage dans le concept-store Aujourd’hui Demain pour acheter de quoi préparer de délicieux burgers vegan. Et ces derniers rivalisent sans problème avec n’importe quel burger non-vegan !
Une des choses que je préfère en Bretagne ? Juste après la mer et la beauté de la nature, les spécialités culinaires arrivent en haut de la liste. Rien de tel qu’un bon Far breton pour raviver de jolis souvenirs.
Une texture bien fondante, le mariage gagnant du chocolat et du caramel… ce gâteau est une pépite, mais aussi une véritable bombe calorique !
Vous cherchez une recette de crêpes bien moelleuses et parfumées, facile à réaliser ? Vous êtes au bon endroit ! Celle-ci est in-ra-table. Elle fait aussi l’objet de mon tout premier podcast…
Pour changer de la traditionnelle galette des rois – ou à n’importe quel moment de l’année – cette brioche bien moelleuse est parfaite pour le petit-déjeuner et le goûter.
Ce gâteau a étages est composé d’un biscuit dacquoise à la noisette, d’une chantilly à la confiture de lait et de noisettes concassées pour le croquant. Un mariage de textures vraiment exquis !
Pour le soir du réveillon, j’ai réalisé une bûche aux trois chocolats et au praliné, afin de régaler la famille de mon compagnon.
Cette année, pour la St Nicolas, j’étais en charge du dessert. Et quoi de mieux pour les fêtes qu’une bonne bûche de Noël ? J’ai opté pour des parfums gourmands, qui ont plu aux petits comme aux grands !
