Tag chocolat

Drip cake chocolat-vanille

Pour l’anniversaire de ma nièce, ma sœur m’a confié la réalisation du gâteau : un layer cake pour une quinzaine de personnes, avec un goût fédérateur et les fameuses coulures de chocolat sur les bords. Pari gagné !

Cookies façon Levain Bakery

Les meilleurs cookies que j’ai jamais goûté sont, sans hésitation aucune, ceux de chez Levain Bakery, à New-York. C’est la raison pour laquelle j’essaye de les reproduire depuis des années. Et voici LA recette qui, selon moi, s’en rapproche le plus…

Red velvet cake : un gâteau très moelleux chocolat et vanille

J’ai réalisé ce Red velvet cake pour la fête de Noël du bureau. Son bon goût chocolat-vanille et son moelleux incomparable ont conquis tous mes collègues.

Bûche de Noël chocolat-praliné, et glaçage façon Ferrero Rocher

Pour le soir du réveillon, j’ai réalisé une bûche aux trois chocolats et au praliné, afin de régaler la famille de mon compagnon.

Bûche de Noël vanille-chocolat et noix caramélisées

Cette année, pour la St Nicolas, j’étais en charge du dessert. Et quoi de mieux pour les fêtes qu’une bonne bûche de Noël ? J’ai opté pour des parfums gourmands, qui ont plu aux petits comme aux grands !

Chinois au chocolat et à la crème pâtissière

Après une longue absence, pour cause de nouveau boulot qui me prenait beaucoup de temps, me revoilà, avec plein de nouvelles recettes à réaliser. Et j’ai décidé de commencer par ce chinois aux pépites de chocolat et à la crème pâtissière – un délice… 

Entremet façon Royal

La semaine dernière, fin de CDD oblige, nous avons fait mon pot de départ à la rédac : une occasion idéale pour préparer un bon goûter. J’ai donc réalisé une recette un peu revisitée de l’entremet Royal… un délice !

Petit brunch entre amis…

Ce week-end, j’avais envie de changer des éternelles soirées… J’ai donc invité quelques amis pour un brunch : c’était pour moi une super occasion de préparer plein de bonnes choses à manger. Smoothie maison, dips, cookies, tiramisus aux Oréos… tout le monde s’est régalé !

Tasse sablée et sa mousse au chocolat

Il y a des jours où l’on a envie d’un dessert vraiment gourmand, voire un peu régressif…La mousse au chocolat fait justement partie de ces classiques qui nous régalait, enfants. Aujourd’hui, j’ai eu envie de la revisiter dans la forme, en lui apportant une touche croquante.

« Older posts

© 2021 Roule Tambouille ! — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑