Category Le salé

Cake léger au poulet, chèvre et poivron

Le week-end dernier, nous recevions de la famille à la maison… l’occasion idéale pour réaliser un bon brunch : ça change du traditionnel déjeuner dominical. Et ce cake au poulet, chèvre et poivron a régalé tout le monde.

« Cheeseburger » vegan au seitan et à la compotée poivrons-oignons

J’ai profité de mon passage dans le concept-store Aujourd’hui Demain pour acheter de quoi préparer de délicieux burgers vegan. Et ces derniers rivalisent sans problème avec n’importe quel burger non-vegan !

Mon buffet de Halloween

Halloween est une fête que j’affectionne tout particulièrement car elle me rappelle mon enfance. Alors je décore mon appart et j’invite mes amis pour une belle soirée déguisée… avec un buffet digne des plus horribles sorcières et des démons les plus terrifiants !

Atelier cuisine avec Karine Ferri, autour des amandes de Californie

Aujourd’hui, j’ai eu l’occasion de participer à un atelier de cuisine organisé par la collective des amandes de Californie. Et leur ambassadrice n’est autre que Karine Ferri ! Je vous dévoile les deux recettes que j’ai préféré : un granola croquant et des énergy balls gourmandes.

Grilled Cheese à l’Américaine

Lorsque je rentre tard du boulot, que je n’ai pas le temps de faire à manger – et, je dois l’avouer, un peu la flemme – j’opte parfois pour la solution « sandwich au fromage grillé ». Cette version américaine du croque-monsieur est ultra simple à réaliser, et juste délicieuse !

Houmous, guacamole et autres dips

Lorsque je reçois du monde à la maison, les dips de légumes sont un de mes incontournables : pour un apéro dînatoire, pour un brunch, en amuse-bouche… ils conviennent à toutes les occasions !

Petit brunch entre amis…

Ce week-end, j’avais envie de changer des éternelles soirées… J’ai donc invité quelques amis pour un brunch : c’était pour moi une super occasion de préparer plein de bonnes choses à manger. Smoothie maison, dips, cookies, tiramisus aux Oréos… tout le monde s’est régalé !

Apéro : petites étoiles feuilletées pour Noël

Cette semaine, c’est un peu tous les jours Noël… Pour le Secret Santa entre copines, j’ai voulu faire simple et efficace : des petits feuilletés au jambon et au fromage, détaillés en forme d’étoile, pour un côté plus festif !

Parmentier de canard à la patate douce façon crumble

Hier j’ai préparé un petit repas pour fêter Noël un peu en avance avec mon amoureux. Au menu : toasts de foie gras et confit d’oignons, parmentier de canard à la patate douce et bûche de Noël de ma grand-mère. On s’est vraiment régalés, et mon copain a tout particulièrement apprécié le plat principal…

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